{"id":575,"date":"2021-06-03T15:25:15","date_gmt":"2021-06-03T15:25:15","guid":{"rendered":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/?p=575"},"modified":"2021-07-31T10:25:23","modified_gmt":"2021-07-31T15:25:23","slug":"arroz-con-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/arroz-con-pollo\/","title":{"rendered":"Arroz con pollo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"466\" src=\"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/pollo.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-722\" srcset=\"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/pollo.jpg 700w, https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/pollo-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3 libras muslos y muslos de pollo con hueso y piel<\/li><li>Sal kosher<\/li><li>Pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li><li>2 cucharaditas comino molido<\/li><li>1 cucharadita Or\u00e9gano seco<\/li><li>1 cucharadita polvo de ajo<\/li><li>1\/2 cucharadita pimienta de cayena<\/li><li>3 cucharadas aceite de oliva virgen extra<\/li><li>1 cebolla grande picada<\/li><li>2 pimientos picados<\/li><li>4 dientes de ajo picados<\/li><li>2 cucharadas. pasta de tomate<\/li><li>1 c. arroz de grano largo<\/li><li>2 c. caldo de pollo bajo en sodio<\/li><li>1 (14 oz.) De tomates cortados en cubitos<\/li><li>1 hoja de laurel<\/li><li>Cilantro reci\u00e9n picado, para decorar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Elaboraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Seque el pollo con toallas de papel, luego sazone con sal y pimienta.&nbsp;En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combine el comino, el or\u00e9gano, el ajo en polvo y la cayena.&nbsp;Frota la mezcla en el pollo.<\/li><li>En una sart\u00e9n se calienta el aceite a fuego alto. Agregue el pollo y cocine hasta que est\u00e9 dorado, 5 minutos por lado.&nbsp;Retire la sart\u00e9n y reserve en un plato.<\/li><li>En la misma sart\u00e9n a fuego medio, agregue la cebolla y el pimiento.&nbsp;Cocine hasta que est\u00e9 suave, 5 minutos.&nbsp;Agregue el ajo y cocine hasta que est\u00e9 fragante, 1 minuto m\u00e1s, luego agregue la pasta de tomate.<\/li><li>Agregue el arroz y cocine hasta que est\u00e9 bien cubierto y tostado, 3 minutos.&nbsp;Vierta el caldo de pollo y los tomates cortados en cubitos, y la hoja de laurel, revolviendo cualquier trozo del fondo de la sart\u00e9n.&nbsp;Lleve a ebullici\u00f3n, luego agregue el pollo nuevamente a la sart\u00e9n.&nbsp;Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento, cubierto, hasta que el pollo est\u00e9 bien cocido y el arroz est\u00e9 tierno, 30 minutos.&nbsp;Revuelva ocasionalmente para asegurarse de que el arroz no se pegue al fondo de la sart\u00e9n.&nbsp;Agregue m\u00e1s agua o caldo seg\u00fan sea necesario.<\/li><li>Retire la hoja de laurel y sirva con cilantro.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 3 libras muslos y muslos de pollo con hueso y piel Sal kosher Pimienta negra reci\u00e9n molida 2 cucharaditas comino molido 1 cucharadita Or\u00e9gano seco 1 cucharadita polvo de ajo 1\/2 cucharadita pimienta de cayena 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 1 cebolla grande picada 2 pimientos picados 4 dientes de ajo picados [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-575","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=575"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":729,"href":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/575\/revisions\/729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arrozmilenio.com\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}